Du 7 au 9 juillet, Salazie se prĂ©pare Ă vivre une explosion de saveurs et de folie vĂ©gĂ©tale lors de la tant attendue FĂȘte du Chouchou ! Des milliers de visiteurs et des tonnes de chouchous se prĂ©parent Ă envahir le champ de foire d’Hell-Bourg pour trois jours de festivitĂ©s endiablĂ©es !
Redynamiser le cirque de Salazie
AprĂšs des pĂ©ripĂ©ties climatiques et routiĂšres, la ville mise tout sur cette fĂȘte pour redynamiser le cirque. Avec les problĂšmes de route suite aux Ă©boulements, la sĂ©cheresse et la redoutable menace de la mouche des fruits et lĂ©gumes, Salazie a connu son lot de dĂ©fis ! Mais c’est sans compter sur la dĂ©termination des Salaziens Ă faire de cet Ă©vĂ©nement une rĂ©ussite Ă©pique !
Le chouchou, ce lĂ©gume emblĂ©matique Ă la composition rafraĂźchissante (plus de 90% d’eau !) sera la star incontestĂ©e de la fĂȘte. Les agriculteurs, vĂ©ritables artistes de la terre, ont bravĂ© les alĂ©as de la mĂ©tĂ©o pour vous offrir les meilleurs spĂ©cimens de chouchou, prĂȘts Ă ĂȘtre dĂ©gustĂ©s sous toutes les formes possibles : du chouchou dur pour les gourmands aventureux, au chouchou tendre pour les amateurs de douceur culinaire. Vous en voulez en gratin ? En daube ? En gĂąteau ? Il y en aura pour tous les goĂ»ts et toutes les papilles !
Concours et festivités
La fĂȘte sera aussi l’occasion de dĂ©voiler les talents cachĂ©s des agriculteurs lors de concours insolites ! Vous pourrez applaudir les cueilleurs et trieurs de brĂšdes chouchou, des hĂ©ros mĂ©connus qui subliment nos assiettes en sĂ©lectionnant avec amour les meilleurs vĂ©gĂ©taux. Et parce que la transmission du savoir est essentielle, un sĂ©minaire sur le droit Ă la retraite et la transmission d’exploitation agricole sera Ă©galement proposĂ© par la Chambre d’Agriculture. On vous avait dit que le chouchou Ă©tait gĂ©nĂ©reux, mais ce n’est pas fini !
En plus des festins, la fĂȘte sera ponctuĂ©e d’animations musicales envoĂ»tantes avec des artistes locaux de renom : Kaf Malbar, AĂŻssya, Junior, Morgan, Clara, AlgĂ©ric, Alain Ramanissum, et bien d’autres encore ! On dansera, on chantera, on vibrera au rythme de l’Ăźle et de ses lĂ©gendaires sons rĂ©unionnais !
Pour que la fĂȘte soit accessible Ă tous, la CIREST et la SPL Estival ont prĂ©vu des navettes qui assureront les liaisons entre le village d’Hell-Bourg et le champ de foire. Des parkings astucieusement amĂ©nagĂ©s faciliteront Ă©galement le stationnement des vĂ©hicules, pour que tout le monde puisse rejoindre le cĆur palpitant de la cĂ©lĂ©bration sans encombre. Que vous veniez en voiture ou en navette, prĂ©parez-vous Ă un pĂ©riple rempli d’aventures gourmandes et d’Ă©clats de rire !
